I've made my own Pavlova yeeha!

Assalamualaikum

Dah lama sangat saya bercita-cita nak buat pavlova sendiri..Teringin sangat-sangat. Saya pernah makan kat mana saya lupa, kalau tak silap kat Serai Empire. Dan akhirnya, I have made my own pavlova heh heh heh..

Untuk percubaan pertama ni, lebih kurang RM40 la saya habiskan to buy all the ingredients. Actually bahan-bahan dia murah je, macam cuka,gula,vanilla semua tu berapa ringgit la sgt....yg mahal cream dengan buah-buahan tu..apepun it is up to you lah nak pilih buah apa..ikut citarasa masing-masing ok. tapi buah yang masam-masam la I cadangkan, memang sedap nak ngam kan dengan pavlova yang maneh ni =.='

okay okay, malas nak taip bebel panjang-panjang, saya nak tunjuk process saya buat pavlova sendiri. lailailai....

I pilih empat jenis buah. Anggur, Kiwi, Peach dan Strawberry .. 

bahan-bahan utk pavlova : 

vanilla essence

4 biji telur ( egg white only) 

cuka, gula caster dan 

cream utk topping. saya guna yang dlm tin ni je, senang kita 'spray' je :p

okeh, guna mixer, pukul putih telur dgn gula td sampai jd pekat likat camni. pastu  kacau dgn cuka dan esen vanila sikit.. simple bah...

ok ini mmg kelakar.kat rumah saya mane ade piping bag nozel nozel pe kejadah tu haha..jadi saya gunakan  yg ini.. ape nak panggil ea, tataw tp yg pasti ibu guna utk buat kuih samperit/dahlia, kuang3.. saya buh dalam plastik and pipe. bolah la dari takde ye dop  :p

begini lah rupanya..saya buat yang mini-mini dulu.. ye saya tau buruk tapi kan ni first try? acceptable ape.. *comfort kan diri sendiri hik3

cita-cita nak buat secantik ni.. tapi.. sob sob sob..

tgk ni..cantik kan..ni Che mat yg buat.. cantik je..

okay lepas dah pipe kan kasi habis, bakar lah pada suhu 140 c. bakar selama 1 jam 20 minit dan biar kan sejuk dalam oven...sementara menunggu masak, jom jom potong buah-buah dulu... ngee...

Basuh dulu jgn lupa :)

Done! :)

ye ye mmg hodoh, nti saya tutup la dgn whipping cream.haha da shhh!!! :p

dgn menggunakan 4 biji telur saya dpt buat 6 biji mini pavlova dan satu yg besar sikit size ini..

ni la dia..luar crunchy dalam liat sikit2 ala2 marshmallow..tapi xde la liat sgt..  manis gila tayah cakap la..sbb tu kene letak bua yg masam2 sikit bg balance rasa dia..

saya dah buh cream tp ternyata kita ptt guna cream yg dlm kotak tu, kna whip sendiri, br cream ctk terletak..ni pakai yg spray dia cair  hew hew 

nak bg sejuk sikit letak dalam fridge sat

super excited hahaha

oh ye adik saya si aimi ckp kawan dia si kira naaaak sgt rasa..so atas ihsan kasih sayang seorg kakak saya buat kan la jugak...special request dr kira kann..buat la jgk..ha kira cepat say thank you kat akak! hehe.. tp so sorry sbb whipping cream habis :'( .. jd terpaksa la ganti dgn ice-cream...so sorry... buah pun tak berapa nak penuh cover satu pavlova. sorry2! next time boleh buat yang better dari ini okay?

ini saya punya ngee

baru buat tadi :)

see the texture..

happy tgk dorg makan my pavlova though tak berapa sempurna huhu

apepun...last pieces.. yahooo!!

okay la..masih tak terlambat rasanya nak ucapkan Selamat Hari Raya, Maaf untuk kesalahan yang zahir atau yang batin,yang tersembunyi... Mintak maaf seikhlas-ikhlasnya pada semua orang yang saya kenal..

p/s: Insyaallah next time saya nak simpan gambar raya tahun ni, dekat so called e-diary saya ni hihi.. so okay la, chow chin see ^___^

Bye-bye Shah Alam & Welcome Back Melaka!!

Assalamualaikum :)

Sampai rumah dengan selamatnya...alhamdulillah..sabtu hari tu (11/08/12) saya & family ke Shah Alam. Nak cari baju raya. ngee :D tp malang sekali saya tak dapat warna biru yg saya nak utk tema kami tahun ni.. adik-adik saya baju dah tempah awal-awal lg..beli kain ela lagi senang dr nak cari yang siap sebab susah nak jumpa.. bukan tak ada langsung, tp yang saya jumpa so far semua rm299-rm350. melampau kan utk baju kurung plain? tgh trend kot yg plain lebih mahal dr yg printed2 haih =.='

saya & adik saya amirah balik sendiri naik bus hari ni..saje nak stay longer kat sana..kat rumah abang kan, syok la depa dok belanja mcm2 :p ibu ayah & lain2 dah balik hari ahad pagi-pagi lagi.

Tiket bus kitaorg pukul 5 ptg. dalam perjalanan ke bus station baru abg amir ckp yg dia actually nk bwk p shopping jusco pulak mlm ni..wawaaa kalau la awal2 kitorg tahu, we would NEVER choose to go back home this early. Atleast la kalau beli tiket bus pukul 9 pagi esk pon ok what? aiyaaa melapas sudah.. takpe abg amir, jusco melaka ade.kami akn tuntut bila hang balik cni! hehehehe

sbb tiket kul 5 ptg, saya boleh agak dah mesti kene buka puasa dalam bus. yela bus bkn gerak sharp at 5 pon.. then jalan jam lg..jadi saya masak sikit utk bekalan kami berdua.tapi tak sempat pun makan dlm bus ekekekeke  :3 sebab makan biskut minum air tgk2 da nk sampai melaka sentral da pun.. ^_^ hmm saya masak fettuccine dgn mushroom soup. makan kat foodcourt tesco. alhamdulillah kenyang! :)

impian saya nak cucuk sosej kat spaghetti  mcm ni atlast tercapai! hehe tq pd sponsor kami abg boy n kak dila hee 

macam ni la rupanya bila da rebus fettuccine ni dgn sosej yg dicucuk bersama.. best kan3 hehe

yeah for two :)

kami on the bus ngee
*bukan nak capture gambar tau, tp moment dlm bus siap dgn bekal tuh haha

peneman setia penghilang kesunyian..bila dah nak buka puasa baru sibuk cari frekuensi radio IKIM tp last2, ntah cmne ter tune ke Classic nasional aiyaa itu ayah punye favourite radio chanel daaa lagu2 lame =.='

Tesco food court.Selamat berbuka hehe :)

okay lah badan dah letih masa utk tidur.esok nak sahur  kene bangun awal kan.. selamat malam and jumpa lagi..


p/s : saya tersangat la gembira receive mesej dr bakal mak mentua..hihihi saya ada pos kan 3 jenis home-made biskut & kad raya sebagai pengenalan diri. alhamdulillah, sampai pun. malam ni nak tidur sambil senyum sampai telinga ngee good night!